Ensaladas

E-VENTRESCA-2
Ensalada de Tomate nuestra clásica con tomates de la huerta,
ventresca, cebolleta, jamón ibérico, pasas, nueces… 11.50€
TROPICAL, mezcla de lechugas, tomate, pollo, manzana, pipas y nuestra reducción de vermouth. 10.50€
La Cabra tira al monte, deja  seducir tu paladar.
Queso de Cabra 100% , cebolla confitada, pimientos piquillo… 10.50€
Algunos clásicos para compartir....O no...
carpe diem pinto
Jamón Ibérico cortado a cuchillo 19,50€
Queso curado 100% puro de oveja  10.90€
Mixta de Jamón Ibérico y Queso curado  18,00€
PULPO
Pulpo a la parrilla, sobre una deliciosa cama de patatas revolconas
Medio Pulpo (aprox 250g) 15,80€
 
Croquetas de Jamón ibérico (10ud) 10,50€
Parrillada de verduras 12,50€
Chipirones a la andaluza, frescos y tiernos 13,50€
Patatas Bravas
Patatas Bravas o Patatas Bravioli 5,80€
Setas a la plancha  12,50€
Alitas 8,80€

DE NUESTRAS BRASAS

Elaboradas con el mejor carbón de encina..
Entrecot de añojo 16,50€
Solomillo de Ternera 19,00€
Pruébalo al Foie, tierno y sabroso 23,00€
chuleton
Chuletón de ternera (800gr aprox) 24.00€
Presa iberica
Presa Ibérica 14,50€
Costillas BBQ al mas puro estilo Kentucky
Costillar  Entero 16,50€
Medio Costillar 9,50€
chuletillas de lechal
Chuletillas de lechal (12 unid) 19.00€

Y además.....

Brocheta de Pollo Teriyaki (2 unid) con patatas fritas 6,50€
Pincho Moruno extra con patatas fritas (2 ud) 6,50€

Ese toque de mar

lubina brasa
Lubina braseada, con guarnición 14,50€
Lomo de bacalao a la muselina con patatas al vapor 14,50€
Sepia a la plancha 12,50€

Nuestras deliciosas hamburguesas a la brasa

Hamburguesa Bourbon, 200g de carne de buey, queso chédar
Bacon, lechuga, cebolla frita y salsa Jack Daniel´s 10,90€
Hamburguesa Carpe Diem, 200g de carne de buey, queso d cabra
Cebolla confitada y pimiento de piquillo 10,90€
Hamburguesa Gallo Claudio, de pollo con lechuga, salsa cheddar,
Cebolla frita 8,90€
SnackWich Club con jamón, queso, pollo a la
Plancha, Bacon, lechuga, tomate y mahonesa 8,50€
 
Consulta las Recomendaciones de nuestro Chef
Disponemos de Tabla de Alérgenos, consultanos.